— DINER—
Authentieke Recepten, De Beste Ingrediënten
We bieden een 3, 4, en 5 gangenmenu aan, wat we zonder schaamte sterk kunnen aanraden. En daarbovenop hebben we een heerlijk suggestiebord om te delen.
Ieder seizoen laten we onze rijkste fantasie los en wordt er een nieuw menu samengesteld. Hou ons dus goed in de gaten!
In de menukaart maken we een onderscheid tussen vlees & vis en vegetarische keuzes.
Laat begeleiden door de chef (of kies uw eigen weg doorheen de culinaire gerechtjes)
Vlees, Vegetarisch, Of om te delen
Scheermessen - edamame - wakame
Pastinaak - avocado - koriander
Langoustines
Octopus - sinaasappel - sesam - zeewier
Paddenstoel - sinaas - sesam - zeewier
Gegrilde makreel
Lam- truffelaardappel - maca
Aubergine - quinoa - aji panca - rocoto
Gegrilde sardines
Picahna - escabeche - mais
Belle de Fontenay - spruiten - boontjes
Soft shell crab
Zoete aardappel - witte chocolade - passiesvrucht (dessert)
Zoete aardappel - witte chocolade - passiesvrucht (dessert)
Quinoa - mushroom
.. en zoveel meer
Een hele kaart, voor één onvergetelijke avond!
Contact
Mochica
Zeugsteeg 7, 9000 Gent
+32 474/34.35.44
info@mochica.be
