— MENU —

vers is vers

Restaurant Mochica, gevestigd in het culinair hart van de stad, biedt een verfijnde ervaring die gewijd is aan de Nikkei keuken. Deze gastronomische stroming vindt zijn oorsprong in de creatieve geesten van Japanse immigranten in Peru. Onze voortreffelijke chef-kok heeft de kunst van ceviche tot in de perfectie beheerst, en dit gerecht vormt het kroonjuweel van ons menu. 

De naam "Mochica" verwijst naar de eeuwenoude Moche-cultuur, de architecten achter dit culinaire erfgoed. Ons etablissement is als een zorgvuldige wandeling, waar energie en fantasie harmonieus samensmelten tot een voorname culinaire ervaring.